Categories
technology

แนวทางในการกำหนดนโยบายสุขภาพของประชาชน

การตรวจเลือดที่แม่นยำและเชื่อถือได้เพื่อติดตามการบริโภคไขมันของแต่ละบุคคลซึ่งเป็นเครื่องมือที่สามารถเป็นแนวทางในการกำหนดนโยบายสุขภาพของประชาชนเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ การสร้างแนวทางที่เชื่อถือได้นั้นเป็นความท้าทายที่สำคัญสำหรับนักระบาดวิทยาด้านโภชนาการจนถึงปัจจุบันเพราะพวกเขาต้องพึ่งพาผู้เข้าร่วมการศึกษาที่บันทึกการบริโภคของตนเองอย่างซื่อสัตย์

สร้างผลลัพธ์ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดข้อผิดพลาดของมนุษย์และการรายงานแบบเลือกสรร สำหรับการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารวิจัยไขมันนักเคมีได้ทำการทดสอบซึ่งตรวจจับกรดไขมันที่ไม่ได้รับการเอสเทอร์เฉพาะ ซึ่งเป็นกรดไขมันอิสระชนิดหมุนเวียนซึ่งสามารถวัดได้โดยใช้ตัวอย่างเลือดปริมาณน้อยนักระบาดวิทยาต้องการวิธีที่ดีกว่าในการประเมินการบริโภคอาหารเมื่อพัฒนาคำแนะนำทางโภชนาการอย่างน่าเชื่อถือ อาหารที่เราบริโภคนั้นมีความซับซ้อนและยากที่จะวัดเมื่อใช้การรายงานด้วยตนเองหรือเรียกคืนหน่วยความจำโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของไขมันที่บริโภคอาหารมีสารเคมีหลายพันชนิดที่เราสัมผัสกับอาหารทั้งที่ผ่านการแปรรูปและจากธรรมชาติ